臘月十八有什么特殊意義
臘月十八有什么特殊意義
相傳太上老君巡視凡間，路過一座大山時，看到不少男人在這里干活，挖坑的挖坑，拉纖的拉纖，挑擔的挑擔，運石的運石，人人都牛馬一樣地干著，讓人看著覺得苦不堪言。太上老君納悶兒了：這到底是做什么的，人間還有這種累死累活的事嗎？太上老君搖身化作一個白胡子老頭向干活兒的人走去，一問才知道這是一座礦山，男人們正在努力挖煤，可干了一年多了，見到的都是清一色的巖石，根本找不到煤線。干活的人愁眉苦臉：“東家賠死了，我們也累壞了?！?/p>
眾人看太上老君化作的老頭一把年紀，就央求道：“您歲數大，見識廣，給我們出個主意吧，幫我們想個法子找到煤?！崩项^搖著頭笑了：“我根本不懂這個，能出個啥主意?！闭f完就高深莫測地一笑，朝東而去。
興許是老頭的仙風道骨讓干活的人從內心折服，眾人目送著老頭向東而去，直至看不到身影。然后，大家議論開了，“這個老爺子一直向東，一個彎都沒轉，莫不是給咱們指了條道兒？”“是啊，咱們是一直向北挖煤的，可能是方向挖錯了，要不向東挖試試？……”說干就干，大伙順著老頭走的方向挖起煤來，沒多久，就見到了煤層，不僅很容易挖到，而且煤的質量還特別好。大伙兒不禁歡呼起來，隨即又都疑問起這個老頭到底是誰來。一個見識多的人說：這是太上老君呀！這話一說出，眾人趕緊跪拜，朝著老君走過的地方行禮。
那一天正是臘月十八。此后，采煤的人為了紀念太上老君對采煤人的憐惜而加以指點一事，就把每年的臘月十八當作一個節日，隆重地對太上老君供拜。
臘月十八相應的傳統節日名是什么
臘月八日
俗稱“臘八節”，是中華民族源遠流長的傳統節日，蓋緣起于上古時的“臘祭”。相傳每逢臘日，人們便要舉行祭祖先、祭諸神的活動?！墩f文》載：“冬至后三戍日臘祭百神?！笨梢?，冬至后第三個戍日曾是臘日。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗矣。
何故歲終之月稱“臘”？其含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”，（《荊楚歲時記））中記載）臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。據傳，佛教創始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐于菩提樹下，于十二月初八之日悟道成佛，為了紀念而始興“佛成道節”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節”。并同樣舉行隆重的儀禮活動。
臘八節，民間.大都流行喝臘八粥，此習俗大約已有一千余年的悠久歷史了，它的產生是佛教界感鑒牧羊女給釋迦牟尼乳糜，則以各種香米和果物煮粥供佛。至于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。一說，西晉時有個極懶的青年人，平素游手好閑，坐吃山空，他的新婚娘子屢勸無效，然而到了年末的十二月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將剩粒遺粉連同可食的殘碎物，過洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當地人們便借此教育子女，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。一說，岳飛遭奸臣陷害，被扣軍糧，百姓聞訊，戶戶送去粥飯，岳軍混合而食。這天正好是臘月初八，以后這個日子，百姓們都要煮臘八粥，懷念岳飛和岳家軍。宋代最盛行喝臘八粥，無論宮廷、官府，還是寺院、百姓家，都爭相煮臘八粥?！段淞峙f事》載：“十二月八日，即寺院與人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之類作粥，謂之‘臘八粥’?！币嘟小拔逦吨唷被颉鞍藢氈唷?。還有一說，明太祖朱元璋小時給財主放羊，經常挨餓，一天他在房間里發現一個老鼠洞，想抓只老鼠燒熟充饑，便伸手去掏，掏到深處，發現里邊有大米、玉米、豆子等老鼠的積糧，他把這些雜糧煮成一鍋粥，吃起來十分香甜。后來當了皇帝，山珍海味吃厭了，臘八這一天想起當年的一鍋雜糧粥，就命御廚將五谷雜糧煮粥而食之，并賜名為“臘八粥”。清代以后臘八粥的煮法更為講究，《燕京歲時記》說：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染?！苯駮r臘八粥做法承前而不落俗套，美味香甜，風味各異。
當地習俗過臘八煮粥，稱“臘八粥”的不多，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。據說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。
關于煮“五豆”也有個民間傳說。相傳，宋朝歐陽修不得時時，賣文謀生。遇一李姓員外女飄彩選婿。歐陽修中彩后，李員外嫌貧愛富，將女兒逐出門外。李小姐倒是一位義氣女子，誓與歐陽修終生為伴，有情人終成眷屬。從此，歐陽修便把賣文得來的錢交給妻子掌管。其妻節衣縮食，勤儉持家。每天早上只吃豆子稀飯，苦日子熬到皇王開科，妻子取出平日攢下的銀子給歐陽修作盤纏。歐陽修問銀從何來，其妻說是吃豆子稀飯省下的。后來，歐陽修金榜題名，一步身榮，做了大官，攜妻赴任。妻子怕他坐了高官，忘了根本，就在臘月初五給他煮了一頓五種豆子的稀飯。歐陽修一嘗，連說：“難吃！難吃！”妻子接著就講述了過去經歷的苦難。歐陽修深感妻賢，他給家中定了個規矩，每年臘月初五吃豆子稀飯。流傳到民間，就形成了煮“五豆”的習俗。
